Archivio Anno: 2012

La formazione manageriale sui carboni ardenti

Voci autorevoli ripropongono l’attualità della formazione umanistica, ma incontrano fraintendimenti e preclusioni. La questione coinvolge anche la formazione degli adulti, sempre più attratta dalla logica della suggestione, della spettacolarità, dell’intrattenimento. Alcune offerte sconcertanti di formazione manageriale evidenziano l’ambiguità della cultura manageriale. Accade che l’autonomia della persona venga confusa con...
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Europa: la nuova etichetta alimentare è legge

Dopo quasi quattro anni di continui confronti è stato pubblicato il nuovo regolamento europeo destinato a modificare le etichette dei prodotti alimentari. Buona parte delle indicazioni rese obbligatorie sono già presenti sulle etichette dei prodotti preconfezionati. Non mancano le novità, anche se non sempre favoriscono i consumatori.  ...
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